Emma's Eetgids Ontbijt en brunch in Eindhoven: vóór tien uur aan tafel
Het is kwart over acht op de Keizersgracht en bij Meneer de Boer wordt de eerste koffie van de dag uitgeschonken. Wie in Eindhoven wil ontbijten voordat de stad echt wakker is, heeft minder keus dan ‘s middags, maar wel genoeg. Op deze pagina staan de adressen die volgens hun opgave vóór half tien open zijn.
Ontbijt en brunch in Eindhoven zijn twee verschillende dingen, al lopen ze in de praktijk in elkaar over. Ontbijt is kort en vroeg, vaak met een broodje en een koffie voor het werk. Brunch is het weekendritueel: later beginnen, lang zitten en een kaart die van eieren en pannenkoeken doorloopt tot hartige gerechten die eigenlijk al bij de lunch horen.
De lijst hieronder komt uit de kaartgegevens van OpenStreetMap. Een zaak staat erin als ten minste één van de opgegeven openingstijden om half tien of eerder begint. Dat is een ruime maat: een café dat alleen op zaterdag vroeg opengaat, telt ook mee. Kijk dus even naar de tijden die bij elk adres staan.
Ontbijt in Eindhoven centrum en De Bergen
In het centrum openen de eerste adressen om half acht. Kazerne By Day op de Grote Berg is er een van, met een terras en open tot vijf uur. Anne&Max op de Kleine Berg begint om acht uur, net als Meneer de Boer aan de Keizersgracht, dat om drie uur alweer sluit en duidelijk op de ochtend draait.
Rond het station en de winkelstraten liggen de ketens die vroeg opengaan en op reizigers zijn ingesteld. Bagels & Beans aan de Jan van Lieshoutstraat begint doordeweeks om half negen, Starbucks aan de Rechtestraat om negen uur. Het zijn geen adressen voor een lange brunch, maar wel voor een betrouwbaar ontbijt op weg naar een afspraak of een trein.
Otis aan de Kerkstraat staat in de gegevens met koffie en ontbijt als specialiteit. Het opent doordeweeks om acht uur en in het weekend om half tien, en is op maandag dicht. Broodje Smits op het Wilhelminaplein begint om negen uur en is vooral een adres voor een broodje en koffie om mee te nemen of kort te zitten.
- 't Koffiehuisje de Jonghlaan 30
café · de Jonghlaan 30 · terras
ma dicht · di-vr 08:00-17:00 · za-zo 09:00-17:00 – ca. 18 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Anne&Max Kleine Berg 79
café · koffie, broodjes · Kleine Berg 79 · vegan opties · glutenvrij
ma-zo 08:00-18:00 – ca. 15 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Anne&Max Philitelaan 57
café · koffie, broodjes · Philitelaan 57 · vegan opties
ma-do 08:00-17:00 · vr-zo 08:00-18:00 – ca. 25 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Bagel & Juice Torenallee 60-08
café · lunch · Torenallee 60-08 · terras
ma-zo 09:00-18:00 – ca. 29 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Bagels & Beans Jan van Lieshoutstraat 24
café · koffie · Jan van Lieshoutstraat 24 · vegan opties · terras
ma-vr 08:30-17:00 · za-zo 09:00-17:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- BAKKIE040 Blauwe Loper 63A
café · koffie · Blauwe Loper 63A
ma-vr 09:00-16:00 – ca. 20 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- BAKKIE040 Philitelaan 308
café · koffie · Philitelaan 308
ma-za 09:00-16:00 · zo 12:00-16:00 – ca. 24 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Bes & Boon Ouverture 224
café · Ouverture 224
ma dicht · di-za 09:00-17:00 · zo[1] 10:00-16:00 – ca. 83 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Brasserie Rita Kanaalstraat 4
restaurant · Kanaalstraat 4
ma-vr 07:00-24:00 · za-zo 08:00-24:00 – ca. 11 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Broodje Smits Wilhelminaplein 4
café · lunch · Wilhelminaplein 4
ma-za 09:00-17:00 – ca. 13 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Brownies&downieS Victoriapark 1
restaurant · Victoriapark 1 · terras
ma-vr 09:00-16:00 · za 10:00-17:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Carrousel Markt 35
restaurant · lunch · Markt 35 · vegetarische opties
zo-ma 11:00-23:00 · di-do 10:00-23:00 · vr-za 00:00-01:00, 10:00-00:00 – ca. 7 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Cinnamood Rechtestraat 28
café · Rechtestraat 28
za-do 09:30-20:00 · vr 09:30-21:00 – ca. 9 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Cyklist Wielercafe Nachtegaallaan 15
café · Nachtegaallaan 15 · vegetarische opties · terras
di 09:00-18:00 · wo-za 09:00-23:00 · zo 09:00-22:00 – ca. 13 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- De binnenstad Emmasingel 35D
restaurant · lunch · Emmasingel 35D · terras
ma-do 09:00-18:00, vr 09:00-19:00, za 10:00-19:00, zo 11:00-17:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- De Zwarte Doos Woenselse Watermolen
restaurant · vegetarische opties
ma-vr 08:30-22:00 · za-zo dicht – ca. 8 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Denf Coffee Clausplein 4
café · Clausplein 4
ma-vr 09:00-18:00 · za-zo 10:00-18:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Dodo Hortensiastraat 2
café · Hortensiastraat 2
di-zo 08:00-16:00 – ca. 43 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Fifth Gasfabriek 5
restaurant · Gasfabriek 5
ma-do 08:00-24:00 · vr-za 08:00-02:00 · zo 09:00-24:00 – ca. 14 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- FOOD CITY Woenselse Watermolen
restaurant
ma-vr 09:00-15:00 – ca. 11 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Jungle Café Edisonstraat 21
café · Edisonstraat 21 · vegan opties · terras
ma-vr 08:30-16:30 · za 09:00-17:00 – ca. 33 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Kazerne By Day Grote Berg 9
café · Grote Berg 9 · terras
ma-zo 07:30-17:00 – ca. 13 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Koffie Keuten Geldropseweg 144a
café · Geldropseweg 144a · terras
di-vr 08:30-17:00 · za-zo 09:00-17:00 – ca. 25 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- La Place Piazza 62
restaurant · Piazza 62
ma 11:00-18:00 · di-do, za 09:30-18:00 · vr 09:30-21:00 · zo 12:00-17:00 – ca. 4 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- La Place Eindhoven Airport Luchthavenweg 25
restaurant · Luchthavenweg 25 · terras
ma-zo 08:00-19:00 – ca. 103 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- LOKL coffee and more High Tech Campus 1
café · koffie · High Tech Campus 1
ma-vr 07:30-16:00 – ca. 64 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Lucifer Coffee Roasters KP Kennedyplein 103
café · Kennedyplein 103 · terras
ma-zo 07:30-18:00 – ca. 1 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- MADO Woenselse Markt 51
café · koffie · Woenselse Markt 51
ma-do, zo 09:00-24:00 · vr-za 09:00-01:00 – ca. 18 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Meneer de Boer Keizersgracht 20
café · Keizersgracht 20 · terras
ma-zo 08:00-15:00 – ca. 12 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Ons Kleine Cafe 't Hool
café
ma-zo 08:30-02:00 – ca. 49 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Otis Kerkstraat 7
café · koffie, ontbijt · Kerkstraat 7
ma dicht · di-vr 08:00-17:00 · za-zo 09:30-18:00 – ca. 12 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Pastry Club Machinekamer 7
café · Machinekamer 7
di-za 09:00-17:30 – ca. 27 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Queen Bee Winkelcentrum Woensel 406
café · Winkelcentrum Woensel 406
ma 11:00-18:00 · di-do 09:30-18:00 · vr 09:30-18:00 · za 09:00-17:00 · zo "Zie website > koopzondagen" – ca. 48 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Saygili Kruisstraat 138
restaurant · Turks · Kruisstraat 138
ma-zo 09:00-24:00 – ca. 13 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Starbucks Rechtestraat 27
café · koffie · Rechtestraat 27
ma-do 09:00-18:00 · vr 09:00-21:00 · za 09:00-19:00 · zo 09:30-18:30 – ca. 9 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Starbucks Fellenoord
café · koffie
ma 06:00-21:30 · di, wo 06:00-21:00 · do-za 06:00-21:30 · zo 07:30-21:00 · Google Maps
- Teds Leidingstraat 45
restaurant · Leidingstraat 45 · vegan opties · terras
ma-zo 09:00-17:00 – ca. 29 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- The Happiness Café Nieuwe Emmasingel 9
café · Nieuwe Emmasingel 9 · glutenvrij · terras
ma-zo 09:30-17:00 – ca. 6 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Thym Alberdingk Thijmlaan 18
restaurant · Alberdingk Thijmlaan 18 · vegetarische opties
ma-zo 08:00-23:00 – ca. 29 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Tlab High Tech Campus 5
café · High Tech Campus 5
ma-vr 07:30-16:00 – ca. 66 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Today 040 Frederik van Eedenplein 29
restaurant · Amerikaans · Frederik van Eedenplein 29
wo-zo 08:30-24:00 – ca. 20 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- VIC kitchen & bar Catharinaplein 17
restaurant · Catharinaplein 17 · vegetarische opties
di-za 10:00-18:00 · vr 10:00-22:30 · zo 08:30-18:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Zoet & Zout Nieuwstraat 40
restaurant · Nieuwstraat 40
ma-zo 09:00-20:00 · vr 09:00-21:30 – ca. 6 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Zwartwit Koffie Victoriapark 7
café · koffie · Victoriapark 7 · terras
ma-za 08:00-18:00 · zo 10:00-18:00 – ca. 10 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
Adresgegevens: OpenStreetMap-bijdragers (ODbL), stand 25 september 2026. Openingstijden wisselen; controleer ze vóór je gaat.
Een klein zijpad over die lijst: ook La Place op Eindhoven Airport staat erin, met een opening om acht uur. Geen plek om voor een ontbijt heen te rijden, maar wie een vroege vlucht heeft, weet nu dat er iets warms te krijgen is. Het vliegveld ligt aan de westkant van de stad, een busrit van het station.
Weet je nog niet waar je wilt zitten, dan is de Kleine Berg om negen uur een rustige plek om te beginnen. De straat is dan nog leeg, de restaurants zijn dicht en alleen Anne&Max en de bakker zijn open. Het is een ander beeld dan ‘s avonds, als je er zonder reservering nauwelijks nog een tafel vindt.
Brunch in Eindhoven: de lange zaterdag en zondag
Brunch in Eindhoven concentreert zich op zaterdag en zondag tussen tien en twee uur. Op die momenten zitten koffiebars en brasseries in het centrum vol met groepen vrienden en gezinnen die geen haast hebben. Het is het enige moment van de week waarop je om elf uur ‘s ochtends mensen ziet aarzelen tussen een cappuccino en een glas prosecco.
VIC kitchen & bar aan het Catharinaplein opent op zondag al om half negen, vlak bij de Catharinakerk. The Happiness Café aan de Nieuwe Emmasingel begint elke dag om half tien en heeft een terras. Cinnamood aan de Rechtestraat opent ook om half tien en richt zich, zoals de naam doet vermoeden, op kaneelbroodjes en iets zoets bij de koffie.
Buiten het centrum zijn er een paar brunchadressen die een omweg waard zijn. Zwartwit Koffie en Brownies&downieS liggen bij het Victoriapark, allebei met een terras. Brownies&downieS opent doordeweeks om negen uur en op zaterdag om tien. Thym aan de Alberdingk Thijmlaan is elke dag vanaf acht uur open en blijft tot de avond doordraaien.
Op weg naar de Genneper Parken kom je door Stratum. Koffie Keuten aan de Geldropseweg opent van dinsdag tot en met vrijdag om half negen en in het weekend om negen uur. Dodo aan de Hortensiastraat begint van dinsdag tot en met zondag om acht uur, iets verder de wijk in. Beide liggen buiten de drukte van de binnenstad.
Ontbijt op zondag is in Eindhoven een kortere lijst. Volgens de opgave opent Kazerne By Day aan de Grote Berg op zondag om half acht, Anne&Max en Meneer de Boer om acht uur en VIC kitchen & bar om half negen. Otis aan de Kerkstraat volgt om half tien. Rond de Kleine Berg kan dat dus ook op zondag.
Een bottomless brunch, waarbij je binnen een vaste tijd onbeperkt drinkt bij een gedeelde brunch, vind je in Eindhoven bij Teds, dat een zaak aan de Nieuwstraat en een op Strijp-S heeft. Volgens de eigen website kan dat vanaf twee personen, doordeweeks vanaf twee uur en in het weekend vanaf drie uur, voor maximaal twee uur aan tafel.
Ontbijt en brunch op Strijp-S
Op Strijp-S draait de ochtend om de mensen die er werken en wonen. Anne&Max aan de Philitelaan opent om acht uur, BAKKIE040 aan de Philitelaan en Bagel & Juice aan de Torenallee om negen uur. Teds aan de Leidingstraat begint ook om negen uur en blijft de hele dag open, met vegetarische opties en een terras volgens de kaartgegevens.
Pastry Club in de Machinekamer is van dinsdag tot en met zaterdag open vanaf negen uur. Het is een adres voor wie de dag liever met iets zoets begint dan met een ei, midden op het terrein bij het Klokgebouw. In het weekend is het een goede eerste stop voor een ochtend langs de winkels en ateliers van Strijp-S.
- 't Koffiehuisje de Jonghlaan 30
café · de Jonghlaan 30 · terras
ma dicht · di-vr 08:00-17:00 · za-zo 09:00-17:00 – ca. 18 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Anne&Max Philitelaan 57
café · koffie, broodjes · Philitelaan 57 · vegan opties
ma-do 08:00-17:00 · vr-zo 08:00-18:00 – ca. 25 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Bagel & Juice Torenallee 60-08
café · lunch · Torenallee 60-08 · terras
ma-zo 09:00-18:00 – ca. 29 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- BAKKIE040 Philitelaan 308
café · koffie · Philitelaan 308
ma-za 09:00-16:00 · zo 12:00-16:00 – ca. 24 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Pastry Club Machinekamer 7
café · Machinekamer 7
di-za 09:00-17:30 – ca. 27 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
- Teds Leidingstraat 45
restaurant · Leidingstraat 45 · vegan opties · terras
ma-zo 09:00-17:00 – ca. 29 min lopen van Eindhoven Centraal · Google Maps
Adresgegevens: OpenStreetMap-bijdragers (ODbL), stand 25 september 2026. Openingstijden wisselen; controleer ze vóór je gaat.
Met de trein stap je uit op station Eindhoven Strijp-S en loop je in een paar minuten naar de Torenallee, het hart van Strijp-S. Op zaterdagochtend is het er nog rustig, de drukte komt pas rond de middag, als de lunchgasten en bezoekers van de evenementen arriveren. Voor een ontspannen brunch is tien uur hier een goed moment.
Ontbijt halen bij de bakker
Niet elk ontbijt hoeft aan tafel. Eindhoven heeft in bijna elke wijk een bakker die om acht uur of eerder opengaat, en voor een ontbijt thuis of in het park is dat de snelste route. Hartogs Brood- en Banketbakkerij Coen op de Kleine Berg opent doordeweeks om acht uur, midden tussen de restaurants die dan nog dicht zijn.
De filialen van Bakkerij Bekkers en Godfried de Vocht De Echte Bakker zitten verspreid over de stad, van Woensel tot Stratum, en openen de meeste dagen om zeven of acht uur. Houwens Vlaai aan de Stationsweg begint doordeweeks om zeven uur. Voor wie echt vroeg op pad is, zijn dit de betrouwbaarste adressen voor iets vers.
Zoek je voor later op de dag een lunchadres, dan staat op de pagina over lunch in Eindhoven een lijst van plekken die rond half een open zijn. En wie de ochtend liever met een uitgebreide etagère afsluit, vindt op de pagina over high tea in Eindhoven de adressen met een arrangement.
Praktische tips voor een ontbijt of brunch
Openingstijden in de kaartgegevens worden bijgehouden door vrijwilligers, en juist ochtendtijden veranderen nogal eens. In de wintermaanden openen sommige zaken later, in de zomer eerder. Controleer daarom de tijden op de website van de zaak voordat je vertrekt. De namen in de lijsten zijn waar mogelijk gelinkt, dus dat is één klik.
Voor een brunch met een groep is reserveren bijna altijd nodig. Alleen of met z’n tweeën kun je meestal binnenlopen. De kaart van Eindhoven toont de vroege adressen per buurt, en de buurten staan bij eten in Eindhoven. Op zondag om negen uur is dat vaak het verschil tussen een lege tafel en een rij.
Veelgestelde vragen
Waar kun je vroeg ontbijten in Eindhoven?
Volgens de kaartgegevens openen Kazerne By Day op de Grote Berg en Lucifer Coffee Roasters aan het Kennedyplein al om half acht. Anne&Max op de Kleine Berg en op Strijp-S, Meneer de Boer aan de Keizersgracht en Zwartwit Koffie bij het Victoriapark beginnen om acht uur. Brasserie Rita aan de Kanaalstraat opent doordeweeks zelfs om zeven uur.
Wat is het verschil tussen ontbijt en brunch?
Een ontbijt is de eerste maaltijd van de dag en is meestal licht: brood, eieren, yoghurt, koffie. Een brunch schuift op richting lunch, begint later in de ochtend en mag uitgebreider en hartiger zijn. In Eindhoven bieden veel cafés beide aan, met een ontbijtkaart tot een uur of elf en daarna een brunchkaart.
Kun je in Eindhoven op zondag brunchen?
Ja, al openen veel zaken op zondag iets later dan doordeweeks. Bagels & Beans aan de Jan van Lieshoutstraat begint op zondag om negen uur, Otis aan de Kerkstraat om half tien en VIC kitchen & bar aan het Catharinaplein al om half negen. Reserveren is op zondagochtend bij de populaire adressen geen overbodige luxe.
Waar ontbijt je op Strijp-S?
Op Strijp-S openen Anne&Max aan de Philitelaan om acht uur, BAKKIE040 en Bagel & Juice aan de Torenallee om negen uur en Teds aan de Leidingstraat ook om negen uur. Pastry Club in de Machinekamer begint van dinsdag tot en met zaterdag om negen uur, handig voor een ontbijt met iets zoets.
Kun je in Eindhoven vegetarisch of vegan ontbijten?
Vrijwel elk ontbijtadres heeft iets zonder vlees, van yoghurt met granola tot eieren en avocado op brood. In de kaartgegevens staan Anne&Max, Bagels & Beans, Jungle Café en Teds met vegetarische opties. Voor een volledig plantaardig ontbijt is het slim de kaart vooraf te bekijken, want dat staat lang niet altijd vermeld.
Moet je reserveren voor een brunch in Eindhoven?
Doordeweeks meestal niet, in het weekend vaak wel. Op zaterdag- en zondagochtend zitten de bekende brunchadressen in het centrum en op Strijp-S tussen tien en twaalf uur vol. Wie met een groep komt, reserveert in elk geval. Kleine koffiebars nemen vaak geen reserveringen aan, daar geldt gewoon dat wie eerst komt, eerst zit.