Emma's Eetgids Werkwijze: waar de bronnen vandaan komen en hoe correcties werken
Een eetgids is zo goed als de gegevens erachter. Deze pagina legt uit waar de adressen in Emma’s Eetgids vandaan komen, hoe feiten over restaurants worden gecontroleerd, waarom er geen sterren of cijfers in staan en wat je kunt doen als je een fout ziet. Zo weet je bij elke lijst en elk verhaal precies waar je op kunt bouwen.
Waar de gegevens vandaan komen
De basis van de gids is OpenStreetMap, de open wereldkaart die door vrijwilligers wordt bijgehouden. Voor Eindhoven zijn alle restaurants, cafés, bars, bakkers, patisserieën en ijssalons met een naam opgehaald. Per zaak staan het soort zaak, de keuken, het adres en de openingstijden erbij, voor zover die bekend zijn. Elke lijst vermeldt de datum van de gegevens.
Een open kaart heeft een groot voordeel: iedereen kan hem controleren. Wie wil weten waarom een zaak in een lijst staat, vindt hetzelfde adres op openstreetmap.org, met de geschiedenis van elke wijziging. Dat maakt de gids anders dan een lijstje favorieten: de lijsten zijn volledig en navolgbaar, en niet afhankelijk van één persoon die toevallig ergens is geweest.
Hoe feiten worden gecontroleerd
Kaartgegevens zeggen weinig over het aanbod. Of een lunchroom high tea heeft, of een restaurant plantaardig kookt, of een brasserie een grote wijnkaart heeft: dat staat zelden op de kaart. Zulke details worden pas genoemd als ze op de website van de zaak staan, of in een recent bericht van een lokale krant. De bronnen staan onder aan elke pagina.
Adressen waarvan de eigen website niet meer bestaat, worden uit de lijsten gehaald, omdat dat vaak betekent dat de zaak gesloten is. Voor de verhalen over bijzondere plekken elders in Nederland geldt hetzelfde: een zaak wordt alleen genoemd als hij aantoonbaar bestaat. Plekken die sinds het schrijven zijn gesloten, verdwijnen uit het verhaal of worden als gesloten benoemd.
Wat niet te controleren is, blijft weg. Er staan geen prijzen in de gids, omdat die snel veranderen en zelden overal hetzelfde zijn. Er staan ook geen namen van koks of oprichters in, tenzij een zaak die zelf noemt. Liever een iets kortere beschrijving die klopt dan een mooie zin die over een half jaar niet meer waar is.
Bij elke nieuwe versie van de lijsten worden de kaartgegevens opnieuw opgehaald en gaan alle websites van de zaken opnieuw langs de controle. Een zaak die inmiddels een nieuwe website heeft, krijgt de nieuwe link. Een zaak zonder werkende website valt weg. De datum onder elke lijst laat zien welke stand van de gegevens je voor je hebt.
Waarom er geen cijfers of sterren in staan
De gids beoordeelt geen restaurants. Er zijn geen cijfers, sterren of scores, en geen lijstjes van de tien beste zaken. Smaak verschilt per persoon, en een goede avond hangt af van het gezelschap en het moment. De gids laat daarom zien wat er is, waar het zit en wanneer het open is, en laat de keuze aan jou.
De volgorde van de lijsten is dan ook geen rangorde. De meeste lijsten staan op alfabet, sommige op looptijd vanaf station Eindhoven Centraal. Die looptijd is een schatting: de rechte afstand met een toeslag voor echte straten, omgerekend met een gewoon wandeltempo. Bij elke zaak staat een link naar Google Maps voor de route.
Over de afbeeldingen
De afbeeldingen boven de pagina’s zijn illustraties die met AI zijn gemaakt, in één vaste stijl voor de hele site. Ze tonen een sfeer, zoals een terras in de avond of een tafel met gebak, en geen bestaande zaak, straat of gerecht. Daarom staan er bewust geen namen, bordjes of teksten in, en lijken ze niet op een foto.
Het portret van Emma is om dezelfde reden een illustratie. Emma is de naam achter de gids, geen recensent met een pers-pas. De verhalen zijn geschreven op basis van bronnen die je zelf kunt nakijken, niet op één bezoek. Wie wil zien hoe een zaak er echt uitziet, vindt de foto’s op de website van die zaak zelf.
Fouten en tips doorgeven
Zie je een fout, een zaak die gesloten is of een openingstijd die niet klopt? Stuur een mail naar [email protected] met de naam van de zaak en de pagina. Elke melding wordt nagekeken, en een bevestigde fout wordt aangepast. Meer over tips, vragen en wat er daarna met je bericht gebeurt, staat op de pagina contact.
Veelgestelde vragen
Waar komen de adressen in Emma's Eetgids vandaan?
De adressen, keukens en openingstijden komen uit OpenStreetMap, de open wereldkaart die door vrijwilligers wordt bijgehouden. Voor Eindhoven zijn alle zaken met een naam binnen de gemeentegrens opgehaald. Elke lijst vermeldt de datum van die gegevens, zodat je weet hoe actueel ze zijn. Zaken waarvan de eigen website niet meer bestaat, zijn uit de lijsten gehaald.
Geeft Emma's Eetgids cijfers of sterren aan restaurants?
Nee. De gids beoordeelt geen restaurants en geeft geen cijfers, sterren of scores. De pagina's laten zien wat er is, waar het zit, wanneer het open is en wat een zaak zelf aanbiedt. Wie een specifieke zaak zoekt, vindt via de links de website van die zaak en een route in Google Maps, zodat je zelf kunt kiezen.
Hoe worden feiten over een restaurant gecontroleerd?
Alles wat verder gaat dan de kaartgegevens, zoals een high tea, een vegan kaart of een wijnarrangement, wordt pas genoemd als het op de website van de zaak zelf of in een recent nieuwsbericht staat. Die bronnen staan onder aan elke pagina. Wat niet te controleren is, blijft weg, ook als het een mooi verhaal zou zijn.
Zijn de afbeeldingen in de gids foto's van de restaurants?
Nee. De afbeeldingen boven de pagina's zijn illustraties die met AI zijn gemaakt, in één vaste stijl voor de hele site. Ze laten een sfeer zien, geen bestaande zaak, straat of gerecht. Daarom staan er ook geen namen of teksten in. Wie wil zien hoe een restaurant er echt uitziet, kan het beste de website van de zaak bekijken.